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Vigilância de SP cria selo para comida caseira


Publicado pelo O Estado de S.Paulo 12/08/2005

O Centro de Vigilância Sanitária do Estado criou um selo de qualidade para regulamentar a produção e a comercialização de alimentos caseiros feitos com vegetais, como geléias, bombons, pães e massas. Para recebê-lo, o fabricante tem de fazer um curso do Senai (R$25), com dicas de legislação sanitária. A concessão da licença é gratuita. Informações: www.cvs.saude.sp.gov.br e tel. 3065-4622 (das 10 às 16 horas).

http://txt.estado.com.br/editorias/2005/08/12/ger005.html

O Estado de S.Paulo

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