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Programa muda merenda escolar


Publicado pelo O Estado de S.Paulo 09/10/2006

O Programa Nacional de Alimentação Escolar (Pnae) vai mudar a lista de produtos básicos que compõem a merenda escolar na tentativa de melhorar a alimentação dos estudantes. Com a alteração, devem ser incluídos itens crus, frescos e semi-elaborados, com um mínimo de processamento industrial. 'Alimentos pobres em nutrientes, como biscoito recheado ou refrigerante, não poderão fazer parte desse gênero', explica a coordenadora técnica de Alimentação e Nutrição do Pnae, Carolina Martins.

http://www.estado.com.br/editorias/2006/10/09/ger-1.93.7.20061009.5.1.xml?

O Estado de S.Paulo

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