Publicado pelo IG 18/10/2006

A partir de novembro, a população receberá de graça nos postos de saúde a versão de bolso do Guia Alimentar para a População Brasileira. A nova versão foi lançada hoje (17), pelo ministro da Saúde, José Agenor Álvares, na abertura do 1º Fórum de Educação Alimentar e Nutricional para a Promoção da Saúde, em Brasília. O evento celebra a Semana Mundial da Alimentação, comemorada entre os dias 16 e 22 de outubro.

O guia traz indicações sobre a quantidade ideal dos vários grupos de alimentos que devem ser consumidos diariamente e os “10 passos para uma alimentação saudável”. São mais de 30 exemplos de combinações diferentes, elaboradas com base nas informações contidas na versão inicial do Guia Alimentar para a População Brasileira, publicado em 2005.
O ministro explicou como o guia de bolso poderá ajudar a população a ter mais saúde. “Orientando a ter uma alimentação saudável, associando bem os alimentos, combinando bem os alimentos, para que a população, independente do poder aquisitivo, tenha uma orientação sobre a alimentação que seja mais adequada a ela própria e que seja mais adequada para que melhore sua qualidade de vida.
De acordo com o Ministério da Saúde, o objetivo do guia é tornar mais acessíveis as orientações para que sejam adotadas como um hábito da população. O trabalho de conscientização visa a combater diversas doenças não-transmissíveis, como diabetes, hipertensão e câncer, que podem ser causadas por uma má alimentação. O ministério estima que essas doenças são responsáveis por quase 60% das mortes no mundo e mais de 50% das mortes no Brasil.
“Nós sempre procuramos dar mais ênfase à prevenção e à promoção da saúde do que às práticas de reabilitação. O modelo brasileiro de sistema de saúde, que era o modelo hospitalocêntrico, centrado no hospital, hoje, com as políticas de atenção básica, atenção primária, com a expansão dos programas de Saúde da Família, Saúde bucal, dos agentes comunitários nós estamos demonstrando isso”, enfatiza o ministro.
A versão completa do guia está disponível no endereço eletrônico www.saude.gov.br.

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Agência Brasil

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