O  livro Memórias é o produto final do Projeto. Ele é o  resultado de muitas atividades realizadas, como oficinas do gênero memória, de origami, ikebana, palestra sobre a culinária, pesquisa sobre a imigração japonesa, entrevistas, produção de texto em grupo e coletiva ( alguns descendentes foram entrevistados na sala de aula e a escrita coletiva foi muito significativa, porque envolveu todos os alunos). Três classes do Ensino Fundamental participaram desse processo de conhecimento, com ênfase a 6ª série B, que foi a campo, com o apoio de muitos pais,  entrevistar  descendentes de japoneses para legitimar a História da Imigração Japonesa.