“A abertura oficial deste projeto aconteceu no dia 21 de Junho de 2007. Trouxemos para a escola  famílias nipônicas do bairro e de cidades vizinhas, para nos auxiliar na preparação de pratos típicos da cozinha oriental visando sensibilizar e aprofundar os conhecimentos dos alunos e da comunidade para a verdadeira Arte da Cozinha Oriental...
...no dia 01 de Novembro, iremos apresentar nossas ações e nossos estudos em uma exposição - “1ª FEIRA NIPÔNICA”, que objetiva levar informação e resgatar ainda mais a cultura e os valores japoneses. Para isso, estamos realizando:

• Coleta de dados e informações sobre a imigração japonesa, como forma de promover e ampliar a discussão, o estudo e a pesquisa sobre a importância do ‘JAPÃO’ e seus costumes em nosso meio.
• Pesquisa, preparação e apresentação de danças típicas de origem oriental, além de pesquisas sobre os mitos, a religião, as tradições japonesas... em território brasileiro.
• Estudo das praticas esportivas do Japão, sua relevância e sua influência na vida dos esportistas brasileiros: artes marciais, beisebol, golfe, tênis de mesa, karatê, Kung-Fú, técnicas de relaxamento, etc.
• Exposição de objetos, de fotos, de trabalhos confeccionados, após os estudos em sala de aula, para toda a comunidade, pais e visitantes em geral, visando expandir os conhecimentos sobre a integração japonesa em nosso meio. Vale salientar que os trabalhos estão sendo desenvolvidos de acordo com cada faixa etária e série.”